5月度 栄養士による「夏の食材勉強会」が開催されました

5月25日に食学継続会員様の
食材勉強会がありました
お子さまも一緒に参加し、
少人数ならではの和やかな時間となりました。


今回は夏に旬を迎えるおすすめ食材
トマト、モロヘイヤ、パプリカ、
鯵、ブルーベリーの5種類についての講義。

栄養素はもちろん、食材を選ぶ際のポイントや
簡単なアレンジレシピ、下処理方法や
豆知識などをお伝えしながら
あっという間の1時間でした。

途中、『苦手なピーマンの食べさせ方』
について相談を受け、その場で
アドバイスを伝える場面も。
各家庭のアイディアを共有し、
意見交換の場にもなりました。

また、『野菜がたくさん食べられる副菜レシピが知りたい！』
という声には
来月以降のメルマガ掲載のレシピで
お応えしていく予定です。

食材だけではなく、食育や月齢による
お子さまの食事に対する悩み相談など、
少人数だからこそ、気軽にその場で
質問ができる環境です。


次回の開催予定は8月。
気になる【秋のおすすめ食材】をもとに
意見交換を取り入れながら
楽しく進めていく予定です。

ご参加をお待ちしています！